Praktische Tips
Messer schleifen
Von Zeit zu Zeit müssen Küchenmesser auch nachgeschliffen werden; abziehen alleine reicht dann nicht mehr.
Eine gute Adresse ist Eric Strübin, Messerschmied, Benzburweg 18, 4410 Liestal.
Man kann die Messer auch bei Liechti-Weine, Schneidergasse 10, 4000 Basel abgeben und sie dann auch dort wieder holen. http://www.liechti-weine.ch